中国人每日膳食营养标准（以下简称“中国膳食指南”）是根据中国人的饮食习惯、身体特征和疾病状况制定的一份营养指南，旨在引导人们形成科学、合理、健康的饮食结构，提高人民健康水平。下面就对该标准进行简要介绍。

一、食物种类

中国膳食指南将食物分为五大类：谷类、蔬菜、水果、奶类、肉类和豆类。其中谷类、蔬菜、水果应该为人们日常饮食的主食，而奶类、肉类和豆类则应适量搭配。

二、能量来源和总量

中国膳食指南建议主食占总能量的50%左右，而蛋白质应占总能量的10%~15%，脂肪则应控制在总能量的30%以内。

根据个体能量需要的不同，成人每天的总能量摄入范围应该在1800~3000千卡之间。此外，中国膳食指南对成年人每天盐的摄入量也做出了具体规定，每天应不超过6克。

三、营养素建议摄入量

（1）碳水化合物：应占总能量50%~65%，每天应摄入300~400克左右。

（2）蛋白质：每天应摄入每公斤体重0.8~1克左右。

（3）脂肪：应占总能量30%以内，每天应摄入不超过80克。

（4）水：成人每天饮水量应该在1500~2000毫升之间。

（5）维生素：维生素A、B1、B2、B6、B12、C、D、E、叶酸、烟酸、泛酸等维生素均应适当摄入。

（6）矿物质：钙、铁、锌、碘、镁等矿物质也应适当摄入。

（7）纤维素：成人每天应该摄入25~30克左右的纤维素。

综上所述，中国膳食指南提供了一个简单、实用、科学、合理的食物选择和能量、营养素摄入的目标，旨在引导人们选择多样化、平衡的饮食和生活方式，提高人们的身体健康和生活质量。人们应该根据自己的年龄、性别、身体状况等个人差异进行适当调整，营养均衡、谷类为主、适量增加蔬菜水果摄入量、减少肉类脂肪摄入是人们今后饮食的重要方向。