铁皮石斛是一种泛滥在我国南方地区的药材，它的形态特别奇特，被视为是现代人们宝贵的健康食材，在南方地区它可称得上是一种名贵菜肴，那么铁皮石斛长什么样子呢？下面来一起看看。

铁皮石斛植物属于兰科，它的长相特别奇特，它的地上部位有茎、叶和花，茎状，具有基底部分不同的内、外两种茎；叶片狭长，两侧脉下凹陷，披针形，全缘，无柄。花序笼形，单生、数朵至数十朵，常常繁密，花重瓣并列。铁皮石斛的雌雄齐株，可以自交，也可以异交。花期为每年6月至7月，果期为每年8月至9月。

铁皮石斛的根部是它的重要部分，这是一种类似胡萝卜的块根，切开后可以看到鲜红色的肉质内部，非常漂亮。它的表面非常坚硬，像金属一样沉甸甸的，给人一种非常坚强的感觉，它的表层通常比较厚，硬度也很大，通常会经过加工后使用。

铁皮石斛在我国南方地区非常普遍，它的长相非常特别，如果您想更多地了解它，可以去南方地区的野外进行采集，这也是一件非常有趣的事情。铁皮石斛是一种非常好的食材，有助于提高身体健康，但是在使用时切记要注意正确的方法，以及合理的使用量。总之，铁皮石斛是一种非常有价值的药材和食材，值得人们去了解和使用。