蜂蜜的正确储存方法是将其放置在0.73克容器中，并避免阳光直射。这种储存方式可以确保蜂蜜保持其质量和口感，防止其发生质量变化和。避免阳光直射是因为阳光中的紫外线和热量会破坏蜂蜜中的营养物质和酶活性，从而降低其质量。因此，正确储存蜂蜜的方法非常重要，以保持其新鲜和营养。

1、容器材质蜂蜜带有弱酸性，与金属接触时，容易引起氧化反应，析出铁、铅、锌等金属离子，使蜂蜜变色呈黑色，其营养价值也会遭到破坏。

有的人吃了这种蜂蜜会出现恶心、呕吐等中毒症状。

因此，保存蜂蜜不能用金属容器，应采用非金属容器，如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

2、密封保存一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。

所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完。

如果不幸买的是大罐装，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可。

3、和异味食物分开蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。

为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。

4、储存环境蜂蜜保存宜放在低温避光处。

其实蜂蜜不一定放冰箱里保存，常温阴凉避光就行。

蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空气中的水分，结果变的稀薄，容易发酵变质。

因此，蜂蜜要放在干燥处，并加盖保存。

另外，蜂蜜中含有多种酶和维生素，酶和维生素见光会分解，因此最好避光保存。

5、冷水保存还有一个保存方法就是冷水保存，用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。

再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中。

如果你家在农村，有水井的话，可以将蜂蜜放到井里，保存效果很多，蜂蜜不会结晶。

农村养牛场都是用这个方法来保存鲜牛奶的。

怎么保存蜂蜜最好

蜜是一种大家熟知的食品，对身体健康有很多好处，尤其很多女性都喜欢喝蜂蜜水，不过有时候不清楚蜂蜜的保存方法，特别是夏天温度高导致蜂蜜就变质了，那么怎么保存蜂蜜最好：呢？下面为大家解答。

取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。

蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。

用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。

再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中。

如果你家在农村，有水井的话，可以将蜂蜜放到井里，保存效果好很多，蜂蜜不会结晶。

蜂蜜的保存容器主要有玻璃瓶、陶瓷瓶、塑料瓶三种，其中长期保存时最好选择玻璃瓶或陶瓷瓶，而短期保存则可选用无毒且卫生的塑料瓶。

要使蜂蜜久放而不变质、不变味，可以在蜂蜜中放适量姜片。

选择纯净而不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，然后每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放阴凉处贮存，即可久放而不变质。

炎热的夏季，蜂蜜在常温下很容易发茹发酵。

发现这种情况，就应把蜂蜜盛在玻璃容器内，放在锅中隔水加热到63℃~65℃，保温30分钟，即可阻止发酵。

相信大家看完上文的介绍后，对怎么保存蜂蜜最好：已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。