金针菇是一种非常常见的蔬菜，它富含多种维生素和矿物质，是很多人喜欢的食材之一。但是，金针菇也存在着一些搭配上的相克问题，如果不注意搭配食用，甚至可能导致致死的后果。下面就来了解一下金针菇和哪些食物相克致死。

首先，金针菇和萝卜相克。萝卜和金针菇都属于寒凉性的食材，在同一时间食用会导致胃慢性炎症，引起不适，甚至影响食欲。长期食用也会导致萝卜中含的草酸与金针菇中的微量元素相遇而形成草酸钙结晶，影响人体吸收。

其次，金针菇和螃蟹相克。螃蟹含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，常常被人们当做海鲜佳品来食用，但它与金针菇相克，可能会导致腹泻、恶心等症状。同时，螃蟹中含有一种物质叫做微量元素锌，而锌与金针菇中的微量元素相遇也会发生相互作用，可能会引起食物中毒，甚至导致急性重症肝炎。

最后，金针菇和鸭肉相克。鸭肉性温，含有丰富的蛋白质和脂肪，是人们喜欢的美食之一。但是，鸭肉与金针菇相克，导致食物不易消化，会引发腹泻、胃部不适等症状。同时，金针菇中含有的蛋白质和维生素，与鸭肉中的某些成分相互作用，可能会产生毒素，导致身体中毒。

总之，金针菇是一种健康美味的食材，但是在食用时也需要注意搭配问题。特别是在和萝卜、螃蟹和鸭肉等食材搭配时，要避免相克，以免出现不适和食物中毒的情况。在食用时，也应该量力而行，不要过量食用，以免损害健康。