嘴里面苦的原因有四大方面：饮食习惯、药物或化学物质、口腔疾病和心理因素。首先，饮食习惯可能导致嘴里面的苦味，例如摄入过多的咖啡、茶、辛辣食物或者食用过食品。其次，某些药物或化学物质的副作用可能导致嘴里出现苦味，如抗生素、抗药物、抗忧郁药物或者口腔清洁产品中的化学成分。第三，口腔疾病如口腔溃疡、龋齿、牙周病等也可能导致嘴里苦味。最后，心理因素如焦虑、抑郁或者压力过大也会影响味觉，进而产生苦味感。因此，当嘴里出现苦味时，我们应该对可能的原因进行分析，如调整饮食、了解药物副作用、定期口腔检查，并妥善处理心理问题，以便解决嘴里苦的问题。

嘴里面苦，一般与肝、胆的代谢有关，可能由于一些急性炎症所导致的，具体的原因有以下几个方敏：

压力过大，心情太过压抑，会给精神带来很大的负面影响。长期的精神状态不好，对肝脏的伤害比较大，会导致肝脏的功能受损，从而嘴里面很苦;

疾病的发生，会造成人体甜味阀升高，苦味阀降低，身体如果患有某些慢性疾病，口腔疾病、或肝胆上的疾病都会造成嘴里面苦，如：糖尿病、牙龈炎、胆囊炎等;

如果肠胃不好，功能出现呆滞情况，就会引起嘴里面苦。因为肠胃出现不适，可能引起胆汁反流，食物在肠胃中停留太长时间，难以出去，产生湿热的现象，这个现象会引发嘴里面苦;

爱抽烟喝酒的人，口味重，爱吃辛辣，性食物的人也容易发生嘴里面苦的现象，因为这些食物会伤害到体内的肝、胆，导致胆汁上逆反，造成嘴里面苦。

嘴里面苦是身体给出的一种信号，可能是体内肝、胆出现了什么不适的状况。这时，应该结合自己日常的饮食、行为习惯，加以反思。如果嘴里面苦是因为疾病引起的，应该尽快去接受，如果是饮食习惯不对，则应该立马改过来。