建立红薯保鲜库的关键在于库房环境控制、红薯分类和储存、以及定期检查和处理的问题。首先，库房环境控制非常重要，要保持适宜的温度和湿度，通风良好，并且避免阳光直射。其次，红薯应根据品种、大小和成熟度进行分类和储存。成熟度高的红薯应优先储存，同时要避免与未成熟或受伤的红薯混合存放。储存时，要选择适当的包装材料，如网兜或纸箱，并确保红薯之间有适当的间隔，以促进空气流通。此外，需要定期检查储存红薯的状态，包括检查是否有腐烂、霉变或变软的红薯。如发现问题，应立即将其从库房中移除并进行处理，以防止蔓延。此外，每隔一段时间，还应对库房进行彻底清洁和消毒，以确保环境卫生。总之，建立红薯保鲜库需要注意环境控制、分类储存和定期检查处理这些关键问题，以确保红薯能够长时间保持新鲜和优质。

如何建红薯保鲜库

1、室内贮藏可选择严密而温暖的屋子，搭一炉子用于加温，为方便贮藏应在围一个囤子，长度根据屋子大小和贮藏量的多少而定。天气寒冷时，上边再盖一层草帘防寒，并适当生火加温。

2、井窖贮藏选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5至6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10至15厘米厚的干沙，其上放置红薯。

3、棚窖贮藏一般挖宽约2米，长3至4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。

4、屋窖贮藏屋窖的结构与普遍房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封，窗户打开，有加温用的火道，可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖和小屋窖两种。小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500至3000千克。

如何建造简易地上甘薯储存库

地上贮藏库可以选地新建或利用旧房进行改造，具体做法是在房子内部增加一层单砖墙，新墙与旧墙的间距保持10厘米，中间填充稻壳或泡沫板等阻热物，上部同样加保温层；与门相对处留有小窗便于通风，最好用排气扇进行强制通风；入口处要增加缓冲间，避免大量冷热空气的直接对流；储存时地面要用木棒等材料架高15厘米避免甘薯直接接地；地上库的向阳面可搭盖温室或塑料大棚，在冬季可利用棚内热空气对甘薯堆加热，即利用鼓风机将棚内热空气吹向室内，将室内的冷湿空气交换出来，既起到了保温作用，又能保持空气新鲜，减少杂菌污染，促进软腐薯块失水变干，不让其腐液影响周围健康薯块。

大棚可用在春天育苗。

红薯冷库储藏新技术

1、红薯入库前一周对冷库进行消毒。可用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌灵800倍液，对库内进行喷雾消毒。

2、在红薯收获后，要及时处理，及时入库。可用70％的托布津1000倍液，或用50％的多菌灵800倍液，按1：1比例将红薯浸湿，再捞出滴干入库。

3、在红薯入库后，控制库温在15℃以下，10℃以上。窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的。