蒸蛋糕的时间因个人喜好和蛋糕大小而异，但一般而言，蒸制时间为约20至30分钟。然而，由于不同蒸锅和火力的差异，以及面糊的厚度和湿度等因素，建议根据实际情况进行灵活调整。为了确保蛋糕完全熟透，可以使用牙签或竹签插入蛋糕，如果取出时没有粘附面糊，则表示蛋糕已熟。最后，需要注意的是，蒸蛋糕的时间并非固定不变，因此根据个人经验和喜好进行适当调整，才能获得的蛋糕口感和质地。

蒸蛋糕为什么蒸了50分钟

蒸蛋糕使用的工具和火候不一样，蒸制的时间也会不同。

正常就是40-50分钟。制作蛋糕的时候需要选用低筋面粉，这样做出来的蛋糕吃起来才会更加的蓬松可口。蒸蛋糕的时候需要用到鸡蛋，鸡蛋使用的狮虎需要将蛋清跟蛋白分离开来独自打发。打发蛋清的时候可以加入适量的柠檬汁，这样可以去除蛋清的腥味。

蛋糕要蒸多久

1.蛋糕需要蒸30分钟。2.因为蛋糕的材料和大小不同，蒸的时间也会有所不同，但一般来说，蛋糕需要蒸20-40分钟左右，具体时间需要根据蛋糕的厚度和大小来确定。3.如果蛋糕的厚度较大，可以适当延长蒸的时间，如果蛋糕的表面已经变金，可以用牙签插入蛋糕，如果牙签插出来没有粘糊糊的面糊，就说明蛋糕已经熟透了。

电饭煲蛋糕要蒸多久的做法

电饭煲蛋糕的蒸制时间一般为30-40分钟左右，具体时间可以根据自己的电饭煲功率和蛋糕大小来调整。以下是具体做法：

材料：

鸡蛋2个、面粉100克、白糖50克、牛奶50毫升、植物油适量。

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器搅打均匀。

2.加入面粉，搅拌至无颗粒状。

3.加入牛奶，继续搅拌均匀。

4.取一个电饭煲内胆，涂上一层植物油，倒入蛋糕糊。

5.按下电饭煲的“煮饭”键，等待30-40分钟后即可取出享用。

注意事项：

1.在加牛奶时要分次加入，避免出现结块现象。

2.蛋糕糊不要倒得太满，以免溢出。

3.蒸制过程中不要频繁打开电饭煲盖子，以免影响蒸制效果。