碱性食物包括柠檬、酸橙、西柚、番茄、番石榴、苹果、梨、葡萄、葡萄柚、橙子、樱桃、桃子、李子、蔓越莓、哈密瓜、甜瓜、葡萄糖、绿叶蔬菜（如菠菜、油菜、生菜、芹菜、苦菜）、豆类（如绿豆、豆芽、黄豆、黑豆、红豆）、海藻（如紫菜、海带、昆布）等。这些食物含有碱性物质，可以帮助调节体内酸碱平衡，促进身体健康。

豆腐花是碱性还是酸性

弱碱性。豆腐花是弱碱性，吃豆腐花在民间认为可以降火，具有清热作用。豆腐花营养丰富，儿童和老人均适宜吃。吃法也很多，可以加糖或醋及其他调料。

为什么说菜是碱性的

蔬菜中虽然也含有丰富的有机酸，如柠檬酸、乳酸、苹果酸等，但这些酸并不意味在体内就呈酸性作用，这是因为蔬菜中同时有钾、钠、钙、镁等元素的离子，它们是呈盐的形式存在的。而且蔬菜中的有机酸，在体内可作为代谢的中间物质被氧化成二氧化碳和水排出体外，或者在肝内合成糖原贮存起来。另外．蔬菜中的无机盐能增加血液中的碱性，所以蔬菜被称为碱性食物。

在日常生活中所吃的食物(包括糖类、脂肪、蛋白质等)一般是酸性食物比碱性食物要多。为避免酸过剩而导致病态反应．注意多吃蔬菜是完全必要的。

含碱性的蔬菜有哪些最近在备孕想吃含碱性的食物

黄瓜一般都是碱性食物。

食物的的酸碱性主要依据含有的矿物质种类、含量等因素进行划分，碱性食物中大多含有镁、铁、、钙等微量元素，被人体吸收分解后形成的产物可呈现碱性，而黄瓜性凉味甘，被人体消化和吸收后，所产生的代谢产物也呈现碱性，所以黄瓜属于碱性食物。