吃完柿子后，千万别立即食用酸性食物，海鲜或牛奶，因为柿子中的鞣酸与这些食物中的蛋白质结合，会形成不易消化的沉淀物，容易导致胃肠不适，甚至引发胃肠炎、腹泻等消化问题。所以，为了避免不必要的健康风险，建议在吃完柿子后等待一段时间后再食用这些食物。

吃完柿子千万别碰5种食物

1、鸡蛋

鸡蛋是我们在日常生活中经常吃到的食物，大家在吃完柿子后，也是不要吃鸡蛋的，鸡蛋含有的蛋白质很丰富，在柿子中含有果胶、鞣质。二者一起食用会反应产生沉淀，影响消化功能，也会让人出现腹胀、腹泻的情况，也会增加患胃结石的风险，最好间隔2到3小时。

2、螃蟹

柿子是热性还是凉性，是凉性的，螃蟹是蛋白质丰富的食物，而且也是属于寒性的食物，寒性的螃蟹也是不能和寒性的柿子一起吃的，不然的话，会伤及大家的脾胃，而且蛋白质也会和鞣酸结合，形成不宜消化吸收的团块，而且我们也可能在吃了这两种食物后，出现各种不适，如腹泻、呕吐。

3、红薯

吃完柿子千万别碰5种食物，大家在吃完柿子之后，最好是不要去吃红薯的，红薯属于含淀粉较多的食物，二者一起吃的话，柿子会和其中成分相反应，会形成柿石，难以溶解，不利于身体健康，要是情况严重一些的话，可导致胃肠道梗阻的出现。

4、海带

海带也是不能和柿子一起吃的食物，因为在海带中含有钙离子，而柿子中含有鞣酸，这样一来的话，一起吃的话，刚好会让这两种物质，产生某种不利于我们消化吸收的物质，也可能导致我们的肠胃出现不适。

5、醋

含有醋酸的醋也不适合一起吃，不管是在吃柿子前还是说在吃柿子后，都是不建议的，柿子中含有柿胶会与其产生反应，那么就可能形成某种物质，那么就不利于身体健康，严重会出现胃结石，虽然醋一般都是调味料，也可作为蘸料，但是还是要注意下比较好。

上面只是列举了一部分食物，其实不能和柿子一起吃的食物是有很多，高蛋白的食物，如蟹、鱼、虾都是不宜的，鹅肉是全价蛋白质，也不能一起吃，酸性水果也是不能的，如葡萄、橘子、橙子，也不要吃海鲜，海鲜是寒性的食物，也不要喝酒。

吃柿子的12个禁忌

柿子属于寒性食物，因此孕妇和体质寒凉的人最好都不要食用，否则很有可能加重身体里的湿寒之气，给身体带来不好的影响

柿子怎么脱涩变脆甜

这个方法比较简单，准备一个泡沫箱，或者是大缸，把柿子放进去，加40度左右的温水，水要没过柿子表面，然后用稻草把容器围起来保温，可以的话一天多换几次水，保证水一直是温热的。一般这样浸泡10-24个小时