速食米饭是一种快捷方便的食物，可以快速解决人们的饥饿感。但是速食米饭确实存在一定的危害性，如果食用不当，可能会对身体健康造成一定的影响。

首先，速食米饭的营养成分并不如传统的米饭丰富。速食米饭经过了加工和保存，其中可能会添加大量的人工添加剂，如防腐剂、调味剂等，这些物质会影响到米饭的营养价值。并且速食米饭在加工过程中会将含有营养成分的表皮和胚芽去除，导致其中的维生素B族、磷、钾、叶酸等营养成分大量流失，使得速食米饭相对于未加工的白米饭来说，其营养价值大打折扣，长期食用会导致疾病。

其次，速食米饭会被人体过快地消化吸收，造成血糖波动。速食米饭通常粘性较大，可以让米饭在口腔和食管更加容易消化和咽下，但是同样的，粘性大的速食米饭也可以造成食物消化的速度明显提高，人体对其所需的营养物质的吸收率也因此提高，更多的营养物质进入人体会造成血糖的快速升高，进而导致糖尿病的风险增加。

第三，速食米饭中的某些成分可能会引发疾病。速食米饭通常是用高温蒸煮的方法加工而成，为了保证口感和保质期，在蒸煮过程中可能会使用过多的油或盐产生变化。而过量的盐分会增加血压风险，对心血管健康造成潜在威胁。此外，还有些速食米饭中的添加剂可能会加重人体的负担，例如苯丙氨酸等成分可能会引发过敏反应。

综上所述，快捷方便的速食米饭并不是理想的食物选择，对于身体健康会产生一定的影响。为了保证身体健康，应尽量选择未加工的米饭，并且在烹饪时要注意使用低温长时间蒸煮的方式来保留米饭中的营养物质。此外，也应尽量避免食用速食米饭和其他快餐，少食多餐是一种更优的饮食方式。最重要的是坚持运动，保证良好的作息时间，这对身体健康尤为重要。