长疱疹是一种常见的皮肤疾病，主要症状是皮肤上出现小水疱，疱疹周围有明显的红斑，并伴有瘙痒、痛感等症状。长疱疹病人在饮食方面也需要注意，以下是长疱疹患者应该注意的饮食要点：

1.避免食用辛辣刺激性食品。辛辣的食物如辣椒、姜、葱、蒜、芥末等，会刺激皮肤，使长疱疹的症状加剧。因此长疱疹患者应当尽量避免食用这些食物，特别是在发作期间。

2.不宜吃动物脏器。动物脏器中含有的血液和脂质等成分，容易导致炎症反应加剧，使病情恶化。因此，长疱疹患者应尽量少吃或不吃动物内脏。

3.饮食中应减少脂肪的摄入。脂肪摄入过多会加重肝肾负担，对病情不利。患者应多食用蔬菜、水果、豆类等高纤维、低脂肪的食物，可以有效缓解病情。

4.不宜食用海鲜。海鲜含有较高的蛋白质和微量元素，但也包含了一定的酰胺、组氨酸等成分，容易引起过敏反应，使病情加剧。长疱疹患者应该避免食用贝类、虾、蟹等海鲜类食品。

5.避免吃糖分过高的食品。高糖食品如糖果、巧克力、蛋糕以及饮料等，易引起血糖升高，对皮肤健康不利，患者应该避免或减少食用。

总结来说，长疱疹的饮食应该以清淡、易消化、低脂肪、低糖为主，多吃蔬菜、水果和豆类等含有丰富营养的食物，少吃辛辣、海鲜等食物，避免刺激性食物和情绪波动，保持心情舒畅，有助于减轻病情，对康复有较好的帮助。