喝桑葚水不会直接导致皮肤变白，但它可能会对皮肤健康有益，而健康的皮肤通常比缺乏护理的皮肤更容易看起来更明亮和有光泽。

首先，桑葚是一种富含抗氧化剂的水果，抗氧化剂能够中和体内自由基，减缓细胞损伤和衰老的过程。当我们的身体受到很多有害物质的攻击时，例如环境污染、紫外线辐射和化学物质，自由基就会产生，从而导致细胞受到氧化损伤。抗氧化剂能够抑制自由基的活性，从而减少氧化损伤和衰老。

其次，桑葚还含有丰富的维生素C和钾。维生素C有助于刺激胶原蛋白的生产，胶原蛋白是皮肤中最重要的结构蛋白，可以保持皮肤的弹性和紧致度。钾则有助于保持皮肤的水分平衡，避免皮肤出现干燥、粗糙等问题。

最后，桑葚还含有一些对皮肤健康有益的成分，如花青素、类黄酮等。这些成分能够促进皮肤细胞的新陈代谢，改善皮肤的质地，增强皮肤的弹性和韧度，使皮肤看起来更加年轻和健康。

总之，长期喝桑葚水可能有助于保持皮肤健康，但它并不会直接导致皮肤变白。如果您想让皮肤更加明亮和有光泽，建议您保持健康的生活方式，如正确饮食、充足睡眠、经常锻炼等，以及科学护肤，如每天涂抹防晒霜、使用补水面膜等。