香椿芽在长期保鲜存放方面，的方式是通过冷冻保鲜。首先，将新鲜的香椿芽洗净并晾干，然后将其放入密封袋中，排除空气并尽量将袋子密封。接下来，将袋子置于冷冻室中，温度控制在-18摄氏度以下。这样可以有效地防止香椿芽的变质和营养损失，同时延长其保鲜期至少6个月。其他保鲜方法如腌制或晾晒保鲜也可选择，但冷冻保鲜是最为可靠和方便的方法，能够确保香椿芽的质量和口感。

香椿苗可以放冰箱冷藏吗

香椿苗可以放冰箱冷藏，但是要将香椿芽洗净，然后用沸水汆烫，控干水分后分成小份，用保鲜纸包裹几层，密封放置在保鲜袋中，在放入冰箱冷冻。吃的时候在化冻，用这样的方法可以保鲜几个月之久。

香椿怎么保存好吃又嫩

1.将新鲜的香椿先洗净晒干，然后将叶子和嫩枝分开，将叶片焯水后放置于冷藏室内冷藏即可。

2.另外，可以将焯水后的香椿叶放入干燥的密封袋中，放入冰箱冷冻室内保存，需要时再拿出来解冻即可。

盐腌制香椿长期保存法

1.将香椿洗净，晾干；

2.用盐水腌制香椿，把香椿放进盐水中，大约半小时后取出晾干；

3.将晾干的香椿放入容器，用一定量的食用油将香椿浸泡，煮沸后取出；

4.将油浸的香椿放入罐中，加入蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉等调料；

5.将少量的白醋倒入罐中，把罐子密封，放入冰箱冷藏即可长期保存。