榴莲在熟透后，肉质变软，味道更加甜美浓郁，但并不是所有榴莲都需要开口才能判断是否熟透，有些榴莲是可以通过表面的特征来判断成熟程度的，下面我们一起来看看。

1.轻轻敲击声：把榴莲轻轻敲击一下，如果发出清脆的声音，那么榴莲还不够熟，需要再等待一段时间；如果敲击声比较沉闷，那么就表示榴莲已经足够成熟。

2.味道：榴莲成熟后，会发出浓郁芳香的味道，如果你闻着榴莲的味道，感到非常刺鼻，那么就说明榴莲还没有熟透。如果味道比较轻，或者闻着的味道非常香甜，那么就是成熟的榴莲。

3.外观：成熟的榴莲果皮颜色会比较浅，甚至会出现裂口，有时会有少许液体渗出。如果果皮颜色太深，一般都是未成熟的榴莲。

4.触感：成熟的榴莲比较软，可以用手轻轻挤一下，如果感觉到果汁渗出来，就说明榴莲已经成熟了。

5.茎柄：如果榴莲顶部的茎柄容易掰开，那么就说明榴莲已经熟透了，如果茎柄非常难以掰开，那么就需要再等待一段时间。

总之，榴莲的成熟程度可以通过触感、外观、味道、茎柄、敲击声等因素来判断，只有通过综合判断才能够确认榴莲是否已经成熟。如果你真的想尝试一下不开口的榴莲，那么就需要注意成熟程度，只有成熟程度足够，才能品尝到独特的榴莲味道。