茶树菇炖鸡汤的做法如下：准备材料包括茶树菇、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐和清水。首先，将茶树菇洗净切片，鸡肉切块备用。接着，热锅加入适量食用油，放入姜片和葱段炒香，然后加入鸡肉煸炒至变色。随后，加入适量的料酒煮一下去腥。接下来，加入足够的清水，将茶树菇放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖30分钟至鸡肉熟烂。最后，加入适量盐调味即可。食用时可根据个人口味添加适量的胡椒粉或其他调料。茶树菇炖鸡汤清香爽口，既美味又营养，适合全家人食用，尤其适合寒冷天气。

怎样做茶树菇鸡汤

茶树菇鸡汤是一道营养美味的汤品，下面是制作方法：

所需材料：

1.茶树菇200克

2.鸡肉500克

3.枸杞适量

4.姜适量

5.料酒适量

步骤：

1.鸡肉提前焯水去血沫，洗净备用。

2.茶树菇泡发好切片，姜切片备用。

3.准备一个汤锅，倒入适量水，放入焯水后的鸡肉再加入料酒煮沸，去掉浮沫。

4.把茶树菇放入汤锅里，大火烧开后改小火煮约40分钟左右。

5.最后加入枸杞和姜片，再煮5分钟左右即可。

6.捞出肉和菇片装入碗中，再盛汤倒进去即可。

煮好的茶树菇鸡汤营养丰富，可口鲜美，适合各个年龄段的人群食用。

干茶树菇炖鸡汤的做法

1、光鸡洗净，斩成块状；红薯粉丝剪段，用清水浸泡至软；葱切段，姜切片。

2、干茶树菇用温水泡发，剪去根部，洗净沥干水待用。

3、烧热2汤匙油，炒香葱段、姜片、干辣椒和八角，倒入鸡块和1汤匙料酒，快炒至鸡肉变色。

4、倒入茶树菇，与鸡块一同拌炒1分钟，注入2碗清水搅匀。

5、加入1/3汤匙盐、2汤匙海鲜酱油和1/2汤匙白糖调味。

6、加盖开大火煮沸，改小火炖煮20分钟，期间揭盖翻炒一下，以免粘锅烧糊。

7、放入红薯粉条拌匀，加盖续煮5分钟，煮至粉丝变软，汤汁浓稠，即可出锅。

花生米和茶树菇可以一起炖鸡吗

可以

1.乌鸡过热水焯一下去除杂质再冲洗干净。

茶树菇剪掉尾端带土的部分，洗净浸泡备用。生姜切片，枸杞、当归、红枣清洗干净后放入锅中。

2.茶树菇剪掉尾端带土的部分，洗净浸泡备用。生姜切片，枸杞、当归、红枣清洗干净后放入锅中。

浸泡好的茶树菇倒入锅内，再放入适量的清水，加入适量的十三香，大火煮开后转小火炖5分钟即可。

3.浸泡好的茶树菇倒入锅内，再放入适量的清水，加入适量的十三香，大火煮开后转小火炖5分钟即可。

开盖后加入适量的盐和料酒拌匀，盛出。

4.开盖后加入适量的盐和料酒拌匀，盛出。