名老中医所倡导的长寿杂粮粥，是一种营养丰富、口感美味的养生食品，由多种杂粮、五味凉茶、莲子、桂圆等食材制成，具有清热解毒、益气补血、滋阴养颜、健脾开胃等功效，有助于增强人体免疫能力、提高身体抵抗力、预防疾病。

这里介绍一下这个长寿杂粮粥的配方：

材料：

糯米、小米、玉米、红豆、绿豆、黑豆、薏米、芡实、桂圆、莲子、五味凉茶、冰糖、盐

制作方法：

1.将小米、玉米、糯米、黑豆、红豆、绿豆、薏米、芡实分别洗净加水浸泡3小时以上。

2.红豆、绿豆、黑豆分别用水焯一下，去除其中的杂质。

3.将浸泡好的杂粮及焯过水的豆类放入汤锅中，加入适量清水，开火煮开后，转小火煮至粥糯软。

4.把桂圆和莲子洗净，加到锅中，再煮15分钟左右。

5.再加入一包五味凉茶，煮15分钟，让味道充分渗透。

6.最后加适量冰糖和盐调味即可。

注意几点：

1.杂粮和豆类的浸泡时间应在3小时以上，以便更好的煮熟。

2.煮粥时不要开大火，以免糊底或糊锅。

3.糖和盐的量需要根据个人口味来适量增减。

这个长寿杂粮粥搭配了十多种食材，不仅保证了粥的口感和各种营养成分，也让每一口都有不同的味道感受，让人欲罢不能。若能坚持长期食用，有助于调节身体机能，促进健康长寿。