胡萝卜汁生喝还是熟喝？这取决于个人的口味和健康状况。胡萝卜汁是一种富含维生素和矿物质的饮料，可以帮助改善营养不良的情况，促进健康。

生喝的胡萝卜汁更加新鲜，口感清爽，营养成分也更加丰富，对于补充营养来说更有益。但是，生喝的胡萝卜汁可能会引起消化不良，尤其是对胃肠道不太健康的人来说，应该尽量避免生喝胡萝卜汁。

熟喝的胡萝卜汁口感更加顺滑，更容易消化，对于胃肠道不太健康的人来说，熟喝的胡萝卜汁更加安全。但是，熟喝的胡萝卜汁可能会因为烹饪过程中的温度过高而失去一部分的营养成分。

总的来说，胡萝卜汁生喝还是熟喝，取决于个人的口味和健康状况，应该根据自身情况选择适合自己的方式。