火龙果，又称龙眼，是一种原产于南美洲的果实，外形似龙眼，果肉呈橙黄色，果皮薄而有光泽，果肉细腻多汁，有甜、酸及淡淡的苦味，具有浓郁的果香，口感鲜美，是一种热带水果。火龙果不仅营养丰富，而且还有很多营养价值和功效。

一、火龙果的营养价值

1、火龙果含有丰富的维生素，其中维生素C含量极高，是苹果的4倍，是柠檬的2倍；

2、火龙果中含有丰富的矿物质，如钾、铁、钙、磷、锌、铜等，其中钾的含量比苹果高出6倍，比香蕉高出3倍；

3、火龙果中含有多种氨基酸，如谷氨酸、苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、色氨酸等；

4、火龙果中还含有多种有机酸，如柠檬酸、苹果酸、乳酸等，其中柠檬酸的含量比苹果高出6倍，比香蕉高出4倍；

5、火龙果中还含有一些有益的微量元素，如锰、铬、铜等，这些元素对人体健康有很大的益处。

二、火龙果的功效

1、火龙果中含有丰富的维生素及矿物质，有助于补充人体所需的营养，对于增强体质、提高免疫力，有很大的帮助；

2、火龙果中含有丰富的维生素C，有助于抗氧化，延缓衰老，促进皮肤细胞再生，有助于抗病毒、抗炎症，减少皮肤疾病的发生；

3、火龙果中含有丰富的矿物质，有助于补充人体所需的钙质，对于预防骨质疏松，保护骨骼健康有很大的帮助；

4、火龙果中含有丰富的有机酸，有助于改善肠胃蠕动，促进消化，有助于减轻消化不良的症状；

5、火龙果中含有丰富的维生素及矿物质，有助于改善心脏健康，降低血脂，预防心血管疾病的发生。