蒸槐花是一道美味的传统菜肴，制作步骤简单易行。首先，准备工作包括将新鲜槐花洗净沥干，去掉杂质；同时准备一把锅和一个蒸锅。接下来，准备调料，将葱姜蒜切碎备用，准备适量的盐、鸡精和香油。开始蒸制过程时，先将锅中加入适量的水，烧开后放入蒸锅，然后将槐花均匀地放在蒸锅上，撒上葱姜蒜碎和盐。蒸制时间约为10-15分钟，待槐花变软时取出。最后，加入适量的鸡精和香油，拌匀即可食用。蒸槐花口感鲜美，清香扑鼻，富含营养，适合作为家常菜或宴席菜。

蒸槐花是直接在蒸布上蒸吗

蒸槐花可以直接放在蒸布上蒸，那样方便，蒸好了，直接放点面拌一下，再蒸几分钟就可以打开，放点盐，弄到盆里，加一些葱花和油，就可以吃了。

蒸干槐花的做法

原料：槐花(300克)

油少量

低筋面粉1000克

蒜3瓣

生抽两大勺

醋一大勺

糖一大勺

鸡精一小勺

味精一小勺

香油适量

步骤

1/

挑选新鲜还未开放的槐花苞（未开放的槐花苞中的花蜜还没有让蜜蜂采去，口感比较甜嫩）摘去茎叶洗干净。

2/

槐花晾干（一定要晾干，不要带有水珠）加入少量油拌匀。筛入面粉，使槐花上包裹一层薄薄的面粉即可。

3/

凉水上锅蒸10分钟。

蒜切末，加糖、鸡精、味精、生抽、醋、香油调成酱汁。

5/

蒸菜蒸好后马上开盖挑拌。最后配上开胃的酱汁。

蒸槐花蒸15分钟还是20分钟

答:蒸槐花时，开锅后蒸十五分钟即可。槐花，是刺槐的花蕾，多少年来人们就有蒸食槐花的传统。由于槐花不耐火，一般开锅后十五分钟即可食用。