首先，准备干红薯面蒸馒头所需的材料包括：干红薯面、面粉、酵母、白糖和温水。制作面团的步骤如下：首先将干红薯面和面粉混合在一起，然后加入适量的酵母、白糖和温水，搅拌均匀。接下来，将面团揉至光滑并有弹性，然后盖上湿布，放置在温暖的地方进行发酵。发面的时间大约需要1-2小时，直到面团体积增大两倍。发酵完成后，将面团揉匀，排出空气，然后将其分割成适当大小的小面团，搓圆备用。最后，将搓圆的面团放入预先加热的蒸锅中，用中火蒸制约15-20分钟，直到馒头变硬、体积增大。蒸熟的红薯面馒头可享用了。

红薯面能做馒头吗

做馒头的时候面粉和红薯粉可以放到一起做成红薯馒头。

红薯馒头的做法：

红薯馒头

主料：红薯粉200克，面粉500克。

辅料：酵母适量。

制作过程：

1、把红薯粉参入面粉中，并倒入酵母水活匀。

2、揉成面团静置发酵。

3、发好的面团。

4、取一面团，切成小剂子，按扁。

5、把小剂子擀成饼状叠在一起。

6、从后面往前面慢慢卷起。

7、并从中间切成两半。

8、玫瑰形状的馒头就做好了。

9、醒10分钟后放入蒸锅，蒸熟即可。

10、出锅。放入盘里，即可食用。

红薯干面粉怎么做馒头

1、用料：面粉170克，水适量，酵母3克，红薯面粉230克。红薯面粉、面粉、酵母加入少量温水和面，再加水搅拌成絮状。

2、用保鲜膜盖好，发酵30分钟。

3、揉面，做成窝头状，再发酵10分钟。放进锅中蒸20分钟，关火焖1-2分钟即可。

红薯粉可以做馒头

可以，我们这里用红薯粉做成的馒头叫做窝头，取适量红薯粉（可以按照自己意愿加入普通面粉或者玉米粉也可以不加），用35度温水适量酵母粉化开，红薯粉揉成光滑面团，不要太硬，保鲜膜覆盖发至两倍大，揉面排气做成馒头形状，再等二次醒发30分钟左右，上笼蒸熟即可。