一升菜籽油约等于0.9斤。

在国际单位制中，油的计量单位是升(L)，而在中国传统的计量方式中，我们使用斤作为计量单位。对于食用油，尤其是菜籽油来说，一升相当于多少斤是一个大家经常提到的问题。

要回答这个问题，首先需要了解单位换算的规则。在国际单位制中，1升等于1000毫升(ml)，而1升的菜籽油的重量是约为900克。注意，这里的重量不等于质量。

根据重力公式F=mg，同一份物质的重量在不同的引力场下会有所变化，而质量却不会改变。目前，我们使用的设备通常采用国际单位制的体积计量方式，也就是实际上我们使用的是质量而不是重量单位来表达一个物质的数量。

那么，在中国传统的计量方式中，一升菜籽油大概等于多少斤呢？考虑到斤的基本单位是500克，即一斤等于500克，而一升菜籽油的质量为900克，故一升菜籽油大约等于0.9斤。

需要注意的是，这只是一个大致的换算值。不同的菜籽油品牌、种类和产地等等因素可能会影响它们的密度、浓度等物理特性，从而导致重量或密度的微小变化。

总之，了解一升菜籽油约等于多少斤，有助于我们在烹饪、烘焙等过程中掌握合适的用量，从而制作出更加美味的菜肴。