酵素是一种在生命过程中广泛分布的活性有机物，它具有良好的生物相容性和活性。酵素的应用在人类的生活中越来越重要，尤其是在中老年人的身体保健中，经常被用作促进健康的自然营养品。那么，酵素的服用方法和时间有哪些需要注意的吗？

一、酵素的服用方法

1.酵素的口服方式：通常，酵素都是以片剂、胶囊和黄豆等食物的形式存在。一般可以选择每天空腹服用，每次服用1-2粒，待饮食过后再服用。

2.酵素的混入食物：如果您不太喜欢口服酵素，可以将酵素混入食物中服用。一般来说，将酵素添加到新鲜的水果汁中是很好的选择。同时，您也可以将酵素添加到酸奶、果汁和豆腐等食品中，同时吃饭之前食用效果会更好。

二、酵素服用的时间

1.空腹服用：酵素通常在空腹时食用效果最好，因为空腹时胃酸的分泌量较少，胃酸酵素活性也相对低，能更好地发挥酵素的活性。但是，如果服用的酵素含有高浓度蛋白质，对人体的刺激强度较大，可能会有不舒服的副作用，此时可以饭后30分钟再进行服用。

2.在饭前或饭后服用：如果您无法空腹或者忘记了空腹服用，可以在饭前或者饭后半小时食用，建议饭后半小时食用效果会更好。饭后食用酵素，可以很好地促进我们的胃液分泌，使我们的肠胃更好地消化食物，但是需要注意酵素摄入量。

三、酵素的选择

如果您需要选择酵素，建议选择质量好的酵素。现在市面上的酵素种类繁多，有的药店和保健品店的酵素可能会掺杂着乳清酵素、纲酸酵素等添加剂，在服用后容易引起肠胃不适，所以在选择时要选择清洁、高纯度的酵素产品。

总结：

酵素是一种非常好的自然营养品，能帮助人们保持健康的身体。在服用酵素时，应该选好酵素的品质，并且在合适的时间和方式服用，这样才能最大化地发挥酵素的功效。最后，需要提醒的是，在服用酵素的过程中，多喝水，避免过量摄入。