摘要：全脂牛奶和脱脂牛奶是人们常见的两种牛奶产品。全脂牛奶含有较高的脂肪和热量，而脱脂牛奶则去除了脂肪，更适合需要控制体重或者对脂肪摄入敏感的人群。下面将从营养成分、口感和适用人群等方面来阐述全脂牛奶和脱脂牛奶的区别。

全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别

1、营养成分

全脂牛奶含有较高的脂肪和热量，每100克全脂牛奶的脂肪含量约为3.5克，热量约为60千卡。而脱脂牛奶则几乎不含脂肪，其脂肪含量在0.1克以下，热量也较低，约为35千卡左右。

2、口感

全脂牛奶因为含有较高的脂肪，口感较为浓郁且顺滑。脱脂牛奶去除了脂肪，口感相对较稀薄，不如全脂牛奶的丰满。

3、适用人群

全脂牛奶适合需要增加热量或者对脂肪需求较高的人群，如儿童、孕妇和体力劳动者等。脱脂牛奶适合需要控制体重、减少脂肪摄入或者对乳制品过敏的人群，如减肥人士、乳糖不耐受者等。