西红柿是一种常见的蔬菜，由于其味道鲜美，红彤彤的外表也十分吸引人们的目光。长期生吃西红柿有许多好处，下面就来详细介绍一下。

第一，调节肠道功能。西红柿中含有大量的纤维素和果胶，这些物质对肠道具有很好的保护作用，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，预防便秘和肠道疾病的发生。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和柿皮素，这些成分可以增强肠道抗炎能力，预防肠道感染。

第二，防癌抗癌。西红柿中含有丰富的番茄红素，这种成分不仅可以抑制肿瘤细胞的生长，还可以预防胃癌、前列腺癌、直肠癌等多种癌症的发生。此外，西红柿中还含有一种抑制癌细胞生长的物质叫做山奈酚，对预防癌症也有很好的效果。

第三，降血压。西红柿中含有丰富的钾元素，这种成分可以促进血管扩张，降低血压，预防高血压和心血管疾病的发生。

第四，美容养颜。西红柿中含有丰富的维生素C和维生素E，这些成分能够抗氧化，延缓衰老，预防皮肤老化和皱纹的产生。此外，西红柿还含有一种叫做果胶酸的物质，可以减少皮肤暗沉和色斑的产生，让肌肤更加明亮光洁。

综上所述，长期生吃西红柿对人体健康有很多好处，但需要注意的是，生吃西红柿会刺激胃酸分泌，容易导致胃炎和胃溃疡，因此最好煮熟或烤熟后再食用。同时，西红柿中也含有一些不利于身体的物质，如番茄素和草酸等，如果摄入过多会导致身体不适，因此也需要适量食用。