飞鹤奶粉之所以被认为容易上火，主要是因为其中含有较高的蛋白质和钙质。这两种成分都容易在人体内产生热量，会增加肝脏和肾脏的负担，导致身体内部热量增加，进而导致上火。

此外，飞鹤奶粉中还含有乳糖。乳糖是一种碳水化合物，人体消化乳糖需要使用乳糖酶，而有些人体内缺少乳糖酶，容易产生类似于食物过敏的症状，如胃部不适、腹泻等，进而引起上火。

另外，喝奶粉的时候容易引起过敏。奶粉中也有一些对某些人来说是过敏原的物质。当人体摄入这些物质后，容易引发过敏症状，如皮疹、过敏性鼻炎等，进而导致上火。

总之，飞鹤奶粉容易上火，主要是因为其中的高蛋白、高钙以及某些容易引起过敏的成分。但是，并不是所有人都会因为食用飞鹤奶粉而上火。如果你有上火的症状，建议及时停止飞鹤奶粉的摄入并咨询医生，以便进一步诊断并治疗。同时，在选择奶粉时，也应该根据自己的身体状况选择适合自己的奶粉，避免出现上火的情况。