江米粽子的做法和包法窍门如下：

首先，准备好所需材料：糯米、猪肉、红枣、葱姜蒜、花生米等。将糯米洗净后浸泡一段时间，然后煮熟备用。同时，将猪肉切成小块，用葱姜蒜炒制至熟透，加入适量的盐和酱油调味。接下来，准备好红枣和花生米作为馅料备用。

包粽子的方法是将事先浸泡好的竹叶稍微洗净，然后用开水焯一下，以去除杂质和润软叶子。取一片竹叶，将煮熟的糯米放在中间，加入适量的猪肉、红枣和花生米，然后将竹叶包裹住，用细绳子系紧。这样，一个制作完整的江米粽子就完成了。

江米粽子的做法和包法窍门是非常简单的，但需要注意的是，煮熟的糯米要有一定的粘性，才能使粽子更加美味。此外，猪肉的炒制要保持熟透，并适量添加调味料，以增加口感。最后，包粽子时要注意竹叶的使用，确保叶子干净润软，以便包裹住粽子内的馅料。

糯米江米都可以包粽子吗

糯米和江米都可以用来包粽子，不同的米制作出来的粽子口感和风味也会有所不同。糯米粽子口感较为Q弹，吃起来有一种特殊的口感；而江米粽子则口感更加细腻，吃起来更加软糯。当然，除了糯米和江米，还有其他的粽子米可以使用，比如糯米和糯米混合使用、糙米、绿豆等等，这些米都可以根据个人口味和喜好来选择。

江米黄米混合粽子做法

制作江米黄米混合粽子的步骤如下：

所需食材：

-糯米：适量

-黄米：适量

-粽叶：适量

-肉类或其他馅料（根据个人口味决定）

-葱姜蒜：适量

-酱油、盐、料酒等调味料：适量

步骤：

1.将糯米和黄米分别浸泡于清水中，各自浸泡4-6小时。浸泡时间越长，口感越软糯。

2.洗净粽叶，用热水焯水，确保粽叶柔软。

3.肉类馅料准备：可以选择猪肉、鸡肉或其他肉类，切成小块。用葱姜蒜、酱油、盐和料酒腌制，提升味道。

4.将糯米和黄米沥干水分，与腌制好的肉类馅料混合均匀。

5.取一片粽叶，将一小部分米和肉馅放在粽叶上，然后用手捏成长条形。

6.用另一片粽叶将米和肉馅包裹起来，用细麻绳或葱叶系好口。

7.将包好的粽子放入蒸锅或大锅中，加足够的水，水面高出粽子。大火蒸煮约2-3小时，直到粽子充分煮熟。

8.取出粽子，凉至温热后即可享用。

根据个人口味的不同，可以添加其他食材，如红枣、豆沙等，使粽子更加丰富多样。制作粽子需要一些耐心和技巧，细心包裹和蒸煮时间的掌握都非常重要。初次制作可能需要一些练习，希望你能成功制作出美味的江米黄米混合粽子！

糯米和江米能混在一起包粽子吗

糯米和江米是可以混在一起包粽子的，这主要取决于个人的口味，只是糯米和江米熟的时间不一样，最好在包粽子之前将糯米和江米泡一宿，这样包起来的粽子容易使两种米一起熟。