吃柿子需要注意的七大禁忌食物包括：1.空腹食用柿子，因为柿子含有大量的鞣酸，空腹食用容易形成胃结石；2.海鲜类食物，与柿子同食容易引起中毒；3.蜂蜜，与柿子同食会产生有毒物质；4.山楂，与柿子同食会引发胃痛；5.豆浆，与柿子同食会导致消化不良；6.牛奶，与柿子同食会引发腹泻；7.萝卜，与柿子同食会影响钙的吸收。因此，为了避免不良反应，我们应该注意避免空腹食用柿子，并避免将柿子与海鲜、蜂蜜、山楂、豆浆、牛奶和萝卜等食物一起食用。

酸性食物

柿子本身是属于碱性食物，如果与一些酸性食物搭配食用，容易产生反应，影响消化系统的正常功能。因此，不宜与柠檬、葡萄柚等酸性食品同时食用。

花生也是一种碱性食品，但其中含有较多的脂肪和蛋白质。当花生与柿子一起食用时，易产生凝固作用，影响消化，引起胃部不适。因此，不宜同时食用。

猪肉属于滋腻性食品，与柿子相克的主要原因在于柿子中含有丰富的鞣酸，容易与猪肉中的蛋白质结合，形成难以消化的物质，导致腹泻等不适症状。因此，不宜在同一餐中食用。

生姜是一种辛辣性食品，也属于碱性食品。柿子中含有较高的鞣酸，与生姜中的挥发油相遇后会产生反应，容易引起胃部不适。因此，不宜同时食用。

海鲜中富含大量的蛋白质和微量元素，容易与柿子中的鞣酸结合，形成不易消化的物质，使人感到腹部胀满、腹泻等不适症状。因此，不宜在同一餐中食用。

虽然柿子和红枣都是秋季的水果，但这两者搭配食用会产生不良反应。红枣中含有大量的糖分和酸性成分，与柿子中的鞣酸相遇后，容易凝固，影响消化功能。因此，不宜同时食用。

酒类是一种性的饮料，对胃肠道有一定的作用。柿子本身属于碱性食品，而酒类属于酸性饮料，二者搭配容易产生化学反应，影响消化系统的正常功能。因此，不宜同时饮用。

柿子什么时候成熟?

“柿子的成熟季节,一般都是在每年的10月份左右,也就是每年的秋季成熟。所以要想吃柿子的话,需要等到每年的秋天