香椿芽的吃法大全包括蒜蓉炒香椿芽、香椿芽炒蛋和香椿芽拌豆腐。要做好吃的香椿芽，首先需要将香椿芽洗净备用。对于蒜蓉炒香椿芽，可以先将蒜蓉炒香，再加入香椿芽翻炒均匀，最后加入适量盐调味即可。对于香椿芽炒蛋，可以先将蛋打散，加入适量盐和香椿芽翻炒均匀熟透。对于香椿芽拌豆腐，可以先将豆腐切成小块，与香椿芽一同拌入适量盐和酱油，搅拌均匀即可。以上是准确的制作方法，希望对您有帮助。

香椿芽怎么吃最好

春季到了，有一种食材只有这个季节才能吃到，那就是香椿芽。我们山东人可以说是最能吃香椿的省份了，最简单又最好吃的就是鸡蛋炒香椿芽。

做法：香椿芽洗净切碎，鸡蛋搅拌均匀起锅烧油，放入鸡蛋香椿急炒，加少许盐炒匀出锅装盘开吃！

香椿芽咸菜的各种吃法

1、腌制的香椿芽炒着吃好

大家可以把腌制好的香椿芽切成碎末的样子放入碗中，再取几个鸡蛋磕开倒入碗内，然后用筷子调匀后备用，在锅中放油，加热后把蛋液和香椿末倒入进去，大火翻炒，等鸡蛋和香椿末全部成为块状时就可能出锅，好吃好看的香椿芽炒鸡蛋就做好的。

2、腌制好的香椿芽炸着吃好

大部分人在腌制香椿芽时，是整个嫩芽一起腌制的，在腌制好后可以炸制成香椿鱼食用。香椿鱼做简单，只需要把适量的面粉中加入两个鸡蛋，然后再加水调成糊状，把香椿芽在里面醮一下以后放入油锅中炸制就可以。

3、腌制好的香椿芽拌着吃好

腌制好的香椿芽可以直接拌着吃，把腌好的香椿芽切碎后，收入碗中，加入少量的香油进行调味，就可以直接食用，另外也可以把香椿芽切碎后与豆腐一起调成香椿芽拌豆腐食用。在用香椿芽拌豆腐时要把香椿和豆腐按一比二的比例进行调合，这样制成的凉菜既有香椿的香味，也有豆腐的新鲜之气。

香椿苗怎么吃

豆皮切丝，香椿苗清洗干净控干水分备用

2、调个料汁:1勺花椒油，2勺生抽，1勺耗油，1勺香油，少许鸡精，搅拌均匀

3、将料汁倒进豆腐丝搅拌均匀

4、再将香椿苗倒入碗中搅拌均匀即可