阳台种菜是现代城市居民休闲、放松的一种方式，也是一种环保、健康的生活方式。而在阳台种植蔬菜时，种菜的基质是非常重要的，常见的基质有椰砖和营养土两种选择，那么何种方式更适合阳台种菜呢？

椰砖是从椰子外皮加工而来，具有很好的透气性和保水性，还具有良好的储肥能力和抗病能力。与之相比，营养土则是由某些原材料经过加工而成，其营养也比椰砖更加全面。

不过，在选择基质的时候，我们应该先根据自己种植的蔬菜需求选择。如果是生长速度较慢，而且根系不是太发达的蔬菜，例如小叶菜类、辣椒、豆角等类，可以选择椰砖作为种植基质。因为这些蔬菜植株较小，不需要太多营养，而椰砖本身就含有一定的肥料成分，可以满足它们的生长需求。此外，椰砖的透气性和保水性都很好，能够让土壤保持湿润，有效地避免水分流失和根部缺氧，有利于植物的根系自由生长。

但是，如果种植进口的蔬菜、高端的蔬菜品种、如西兰花、花椰菜等，那么合适的基质就是营养土了。营养土含有更多的肥料成分，比椰砖更加有利于蔬菜的生长和发育。由于营养土的通透性较差，保水性也不如椰砖，所以在选择的时候需要配合使用一些多孔性材料，如珍珠岩、蛭石等来增加其透气性和保水性。

需要注意的是，无论选择何种种植基质，都要注意生物安全问题。在购买的时候要选择质量可靠的产品，看清标签说明，避免被不法商家的掺假。此外，重复使用种植基质，可能导致疫病和虫害的传播，如果要重复使用椰砖或营养土，需要在使用前进行彻底的消毒处理。最好每季度更换一次底材，保障作物更加健康生长。

总之，在阳台种植蔬菜中，选择合适的种植基质很重要。无论是椰砖还是营养土，都有各自的优势和不足，需要结合具体情况进行选择。