当归也是叫做干归、金当归，它主要是盛产于甘肃，它也是很常用的一种中药，你们知道当归的作用和功效，是有着益气补血、调经止痛、抗癌的作用的。它也含有着维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸和多种矿物质，下面大家就来详细的看一下当归的作用和功效吧。

1、免疫作用

当归的第二个作用是可以提高我们的免疫力，我们人的免疫力是需要提高的，不然的话，是很容易生病的。在当归里面的阿魏酸钠和当归多醣是可以很好的刺激我们的吞噬细胞的，所以当归是可以提高我们的免疫力的。

2、补血作用

当归最后的一个作用是补血作用，当归是可以当做中药的，它可以很好的补血，而且当归的的味道是很重的，它和熟地、白芍、川芎一起是组成四物汤的，这样是有着调经补血的作用的。

3、抗老作用

首先当归的第一个作用是可以抗老，这个当归是可以很好的降低水准的，是可以让B型单胺氧化的活性降低的，这样是可以到抗老的作用。

当归泡水的话，是可以隔夜喝的，但是这个是要保存好才可以隔夜喝的，但是最好是建议大家是当天喝完，这样它的营养是不会流失的。要是实在喝不完的话是可以选择用保鲜膜包起来，然后放进冰箱里面存放着，这样它是可以第二天喝了，但在第二天就要喝完。

当归的作用和功效，当归有着三大作用，它是可以提高我们身体的免疫力的，下面大家还可以看看褪黑素的功效和作用。

1、延缓衰老