五黑鸡绿壳蛋是烟台市农业局制定的一项推广活动。五黑鸡是指黑羽、黑肉、黑骨、黑皮、黑爪的土鸡品种，而绿壳蛋则是指鸡蛋壳呈现出淡绿色的一种鸡蛋。这两种东西在农村很常见，但在城市里却比较稀罕。

五黑鸡是一种健康绿色的农产品，由于其味道鲜美、营养价值高，越来越受到人们的青睐。据了解，五黑鸡鸡肉含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，容易消化吸收，有助于增强身体免疫力等。而且，五黑鸡不含激素，不含抗生素，属于纯天然、绿色健康食品。目前，五黑鸡已经成为国内外市场的热门产品之一。

绿壳蛋虽然不如五黑鸡那么出名，但也同样具有很高的营养价值。绿壳蛋富含优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，尤其是蛋黄中所含的卵磷脂、卵黄素等物质，可预防心脑血管疾病，降低胆固醇含量。在国内，绿壳蛋也被誉为“绿色鸡蛋”。

既然五黑鸡和绿壳蛋都很好，那为什么要将它们放在一起做推广呢？这是因为五黑鸡和绿壳蛋的相互搭配可谓升华了食品的美味，让人们在味觉享受的同时，也能享受到健康的好处。用五黑鸡炖绿壳蛋，既可使五黑鸡的鲜味充分渗透到蛋中，还可保持蛋白和蛋黄的营养成分不流失，更可使口感变得更为绵软，香味宜人。

五黑鸡和绿壳蛋的推广活动，有力地宣传了自然原味的农产品营养及健康价值，让人们更加注重饮食养生，从而也拓宽了农产品的销路。这项活动在短短的时间内便获得了良好的反响，使五黑鸡和绿壳蛋的知名度在地方市场能够得到提高，更对地方农产品销售起到了一定的促进作用。

五黑鸡和绿壳蛋的推广活动，不仅仅是让人们品尝到了美味佳肴，更是意义深远的农业营销改革。通过这种方式，不仅仅是提高了农民的收入和生活水平，更是使人们认识到传统的农业经营方式与现代市场需求的关系，在文化的交换之间，更好地推动了农村发展。