要制作简单又美味的红薯饼，首先准备好所需材料：红薯泥和面糊。将红薯煮熟后，去皮并压成泥状，然后将面糊的材料混合搅拌均匀，可以使用鸡蛋、面粉和适量的水。接下来，在电饼铛中加热适量的油，将红薯泥和面糊分别倒入铛中，用铲子将其铺平。等待一段时间后，翻转饼煎另一面，直到两面呈金即可。最后，将红薯饼取出，切块或撒上适量的糖粉作为装饰，即可享用美味的红薯饼了。

电饼铛做红薯丁饼的做法

主料

红薯一个

辅料

油一勺面粉半碗

步骤1

食材准备好

步骤2

红薯洗干净，切成小丁

步骤3

把红薯丁放入大碗，放入适量面粉，加入清水，搅拌均匀，面糊能黏住红薯丁即可

步骤4

电饼铛刷油，加热，舀入一勺红薯丁面糊，用筷子慢慢整理平整，盖上盖子煎至底部金黄

步骤5

翻面，两面都煎上色即可

步骤6

煎好后放到吸油纸上，吸取多余的油脂口感更好

烹饪技巧

1、红薯丁稍微切小块点，更容易熟。

2、用平底锅的话，要稍微多放点油，红薯很容易沾锅，所以这个点心建议用电饼铛，省油还健康。

红薯饼做法电饼铛

食材用料

红薯1个，鸡蛋2个，面粉400克，白糖30克，酵母粉4克，枣泥馅适量，食用油20克，白芝麻适量

做法步骤：

红薯洗净去皮切成薄片大约300克，装入盘中，上锅大火蒸20分钟。

准备面粉加入白糖、酵母粉搅匀。

红薯蒸熟后取出，略微晾凉捣成泥，加入鸡蛋搅匀。

将红薯泥倒入面粉中，拌成絮状，加入食用油，揉成面团发酵至两倍大。

发酵好的面团揉匀排气，均匀切成小剂子大约40克，小剂子揉圆压扁，中间加一点枣泥馅(可不放)揉好压扁，都做好后，在每个小饼上面沾点水，手指沾点白芝麻再点在小饼上。盖上保鲜膜二次发酵。

二次发酵好的小饼蓬松，拿起来轻飘飘，电饼铛加热，放入小饼盖盖，三分钟左右翻面，再等两分钟，两面金黄，按压有回弹就熟了。热腾腾的红薯饼好香啊，

红薯发面饼电饼铛做法