相信大家在街上逛街时时不时都能闻到咖啡馆传出的咖啡豆的香味，有些朋友对咖啡的喜爱也是到了无以复加的地步。而咖啡馆里的咖啡品种也是繁多，不同样式的咖啡各个冲泡手法和口味口感也是不尽相同，那么咖啡中的拿铁是什么咖啡呢，下面我们就来了解一下吧。

拿铁是加了牛奶的咖啡

在咖啡种类中，拿铁是什么咖啡，拿铁其实就是浓缩咖啡加奶，属于花式咖啡的一种，牛奶和咖啡的交融达到了极致。将牛奶、咖啡、奶泡按照7：1：2的比例混合在一起即，当然也可将牛奶、咖啡、奶泡按照7：1：2的比例混合在一起。而意大利语中拿铁的意思是牛奶，这也是为什么拿铁咖啡要加牛奶的原因了。

拿铁和卡布奇诺的区别

卡布奇诺也是加牛奶的一种咖啡，但是拿铁和卡布奇诺还是有一点区别的。但是原料之间的配比却大不相同。传统的卡布奇诺咖啡，是由意式浓缩咖啡、牛奶、奶泡按照1:1:1的比例构成，即各占三分之一的分量，一般还会在上面撒上肉桂粉末做装饰；拿铁咖啡中的牛奶占了更大的比重，一般是三分之一的意式浓缩咖啡，再加上三分之二的鲜奶，不放奶泡，或者只是加少许奶泡做个拉花装饰。

美式拿铁和意式拿铁的区别

拿铁咖啡还分为意式拿铁咖啡和美式拿铁咖啡，意式拿铁咖啡由浓缩咖啡和牛奶组成，美式拿铁则是将部分牛奶换成了奶泡，我们通常喝到的都是美式拿铁，而这个奶泡的量也是拿铁咖啡的关键性标志，其必须为1cm左右的奶泡。更加注重的是突出牛奶带给浓缩咖啡的新体验，开始在意大利人眼中是浓缩咖啡才能带给牛奶难以忘怀的味道，主体是不同的。醇香牛奶在遇到强烈的浓缩咖啡后减轻了牛奶的腻，增添了牛奶的滑。

所以咖啡馆中的拿铁是什么咖啡，拿铁属于花式咖啡的一种，是加了牛奶的浓缩咖啡制成，七分牛奶一分咖啡，就做成了拿铁。拿铁里的咖啡和牛奶互相交融，达到了一种完美的平衡，不仅拥有咖啡的浓醇，还有牛奶的丝滑，因此拿铁就成为了咖啡最为出名的招牌款式。