螃蟹是一种美味但又有毒的海鲜，很多人都喜欢吃螃蟹，但是有时候会有一些食用不当的情况。螃蟹刚死了能不能吃了？

答案是不能吃。螃蟹刚死了之后，内脏里的毒素会迅速蔓延到螃蟹的肉里，这样的螃蟹是不安全的，吃了可能会导致食物中毒。此外，螃蟹刚死了之后，肉质会变得更加松软，口感也会变差，吃起来不好吃，所以不要吃螃蟹刚死了的肉。

螃蟹刚死了之后，应该立即放入冰箱，保持低温，这样可以减缓毒素的蔓延，延长螃蟹的保质期，以免出现食用不当的情况。如果螃蟹刚死了，要尽快把它们分割，将内脏清理掉，然后立即冷藏，保持低温，这样才能保证螃蟹的安全性。

总之，螃蟹刚死了之后是不能吃的，如果要吃螃蟹，选择生螃蟹，这样才能保证螃蟹的安全性和新鲜度。