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豆腐海带汤的做法有哪些(豆腐的准备/海带的准备/制作豆腐海带汤)

时间:2023-11-26 17:24 来源:格格汛 作者:佚名

豆腐海带汤的做法包括以下几个步骤:首先,准备豆腐需要将其切成适当大小的块状;其次,准备海带需要将其泡软后,切成适当大小的片状;接下来,将适量清水放入锅中,加入豆腐和海带片,煮沸后转小火煮10分钟;然后,根据个人口味可加入一些调料如盐、味精等;最后,煮好的豆腐海带汤即可享用。

豆腐海带汤的做法有哪些(豆腐的准备/海带的准备/制作豆腐海带汤)

海带豆腐汤最正宗的做法

材料准备

主料:豆腐1块,海带50克

辅料:淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量

制作方法

海带豆腐汤

1.豆腐切小块;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。

2.把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。

3.锅中倒入肉清汤3杯煮开,放入豆腐、海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌

内酯豆腐汤海带汤的做法

1·准备食材,内酯豆腐,口感更嫩滑,用北豆腐也可以。

2·豆腐倒扣再砧板上,再切小块。

3·锅中加入水烧开,下豆腐块焯水,大火煮1分钟捞出淋干水分。

4·海带洗干净,切小块,小葱去皮,切葱花。

5·起油锅,加入海带煸炒,再加入适量的纯净水。

6·加入十三香。

7·再按个人口味加入盐。

8·加入一小勺生抽提鲜,大火烧开后转小火炖10分钟。

9·10分钟后加入豆腐,中小火再炖5分钟。

10·撒上葱花,借助余温烫熟即可。

11·盛出装入汤碗中,简单易学,炎热的夏天,清淡饮食。

黄磊海带豆腐汤正宗做法

食材:海带50克、嫩豆腐400克、姜1块、蒜1瓣、小葱2根

做法:

1.海带洗净后切成长条,打成海带结,豆腐切成小方块,姜1块切末,蒜1瓣切蒜末,小葱2根切葱花。

2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,然后加入适量清水烧开,放入海带结,大火煮10分钟,放入豆腐块,继续煮5分钟。

3、放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺,拌匀撒上葱花即可。

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