酸奶是一种含有乳酸菌的乳制品，很多人都喜欢食用它。不过，有些人认为酸奶会去火，有些人认为它会上火。那么，酸奶到底会不会去火？会不会上火呢？下面我们来探讨一下。

首先，我们来了解一下什么是去火和上火。

所谓去火，是指消除体内的热气，缓解一些由于积热引起的不适症状。一般认为，去火的食品应该是性凉、清淡的，例如芹菜、苦瓜、西瓜等等。

而上火，是指体内产生过多的热量，常常会出现口舌生疮、口渴、皮肤发红等症状。这时应该避免吃性燥、辛辣的食物，例如姜蒜、辣椒、酒等等。

那么酸奶呢？

从营养成分来看，酸奶的性质属于微酸性，性凉，富含乳酸菌和蛋白质，对身体有很好的保健作用。因此，我们可以说，酸奶是一种较为清淡、性质偏凉的食品，可以起到一定的清热降火的作用。

而且，酸奶中含有的乳酸菌可以提高肠道内有益菌的数量，抑制有害菌的生长，促进肠道的消化与吸收功能，有助于调节肠道菌群平衡，防止便秘等消化系统疾病的发生。此外，酸奶中含有的钙、维生素D等微量元素也有助于骨骼健康，对预防骨质疏松症有积极作用。

当然，如果个体体质不同，食用酸奶的效果也会不同。对于一些体质偏虚、消化系统较弱的人来说，再好的食物也不能大量食用。而对于一些阳气过盛、口渴口干、烦躁易怒的人群，酸奶的性质偏凉，食用过量可能会加重热气，引起上火症状。

综上所述，酸奶并非一定会去火，也并非一定会上火，要结合个人的体质来选择食用。适量食用酸奶，既能享受到它的健康益处，又能避免热气的困扰。