是的，东北大米是杂交水稻。背景上，东北大米是在东北地区种植的一种水稻品种。它以其丰富的产量和优质的品质而闻名，成为东北地区农业经济的重要支柱。种植方式上，农民采用科学的种植技术，包括适宜的土壤和气候条件，合理的施肥和灌溉措施，以确保高产和优质。品种特点上，东北大米具有耐寒、耐病、适应性强的特点，可以在寒冷的气候条件下生长并获得优质的产量。它还具有短生育期、稳定的产量和良好的口感，受到消费者的青睐。总而言之，东北大米是一种杂交水稻，通过科学的种植方式和具有优良品质的特点，成为东北地区重要的农作物之一。

东北大米的起源与发展

东北大米起源在桓仁，1875年,辽宁省桓仁县的一位金姓朝鲜在一个叫上古城(今桓仁古城镇)的地方才试种成功了,只不过这种子是他从朝鲜带过来的,但这种朝鲜粳稻在东北气候寒冷、无霜期短的条件下,虽然生长起来了,但产量极低,亩产不足150公斤，到20世纪初,朝鲜申友景带来了日本北海道的"赤毛"稻种,东北水稻种植历史才真正开始.

因为北海道气候与东北近似,但是,这只是试种成功,大规模的水稻种植是在日俄之后.当年,清为了驱除俄国势力,邀请日本来打俄国.日本胜利以后,原由沙俄修建的中东铁路长春至旅顺段被转让给日本,也就是南满铁路.这时,日本的南满铁道株式会社带来了资金、农场和稻种,从满洲国手中租来土地,开始逐步推进东北农田水利设施和水稻品种改良,东北的水稻才慢慢起来.

南满铁道株式会社专门成立了农作物奖励委员会,把各个下属的试验场研究出来的新品种奖励给东北的日本、朝鲜以及东北农民.经过试验,日本农业发现当时的满洲南部地区更适合栽种来自日本东北地区的"早生大野"和"龟尾"两种粳稻.于是,日本专家在此基础上培育出了更适合东北气候的"大原"和"万年"两个品种.同时日本农林省也把自己培育的"陆羽123号"和"红糯"也共同作为奖励品种,派发给满洲的农户种植,这可能是最早的公司加农户模式.

再后来,满铁又靠人工育种,为满洲中部和北部地区培育出了"北海""田泰"等品种.同时也为东北带来了化学肥料、农业药剂使用的技术等.在日本商人和农场主的经营和下,满洲的水稻耕种面积从1932年的六万亩,到1940年一跃增加到三十多万亩,产量达到了八十多万吨.

东北大米也是水稻吗

是的。

东北大米外观晶莹剔透、颗粒如珠，做成米饭柔软润滑、清香可口，大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮，香气扑鼻，非常好吃的。

东北大米是籼米还是粳米

是粳米

东北是我国的大米的重要产地，并且东北大米口感很不错，晶莹剔透，并且有很多的东北大米都是短粗的，像是珍珠米等等，这种的东北大米其实就是粳米，粳米口感不错，营养也很丰富的，每天适当吃一些对于人的健康很有好处。

粳米是大米的一种，常见的主食。

大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。所以说，粳米是属于大米哦，它是大米的其中一个品种哩。