摘要：小满是二十四节气之一，也是夏季的第八个节气。小满时节，天气逐渐变热，农田里的庄稼开始成熟。小满的美食丰富多样，其中有六种必吃的美食，让我们一起来看看吧。

小满必吃六种美食

1、黄鳝

黄鳝是小满时节最受欢迎的美食之一。小满时节气温逐渐升高，黄鳝的活动也变得更加活跃，肉质也更加鲜美。黄鳝可以烹饪成多种美食，比如黄鳝炒蛋、黄鳝炖汤等，口感鲜嫩，营养丰富。

2、酸辣粉

酸辣粉是重庆的特色小吃，也是小满时节不可错过的美食之一。酸辣粉的主要原料是红薯粉，搭配上酸辣的调料，口感酸辣爽口，十分开胃。夏季食欲不振的时候，一碗酸辣粉可以让你胃口大开。

3、青豆炒肉

小满时节正是青豆的收获季节。青豆炒肉是一道家常菜，将鲜嫩的青豆与嫩猪肉一起炒制，口感清脆爽口，营养丰富。青豆富含蛋白质和维生素，对身体健康有很大的好处。

4、菠萝饭

小满时节正是菠萝的旺季，菠萝饭成为了必吃的美食之一。菠萝饭是一道将饭和菠萝一起烹饪的菜品，饭粒酥脆，菠萝的酸甜味为其增添了一份特别的风味。

5、绿豆汤

小满时节，气温逐渐升高，人们容易出现口渴的情况。绿豆汤是夏季消暑解渴的必备饮品之一。绿豆具有清热解毒的作用，饮用绿豆汤可以清凉降火，补充体内的水分。

6、凉拌莴笋

小满时节，莴苣笋成熟，是一道清爽的夏季凉菜。莴笋富含纤维素和维生素C，可以促进肠道蠕动，帮助消化。凉拌莴笋口感脆嫩，搭配上适量的调料，清爽可口。