长时间开车可能会让人感到疲惫和困倦，这时很容易失去警觉性，造成交通事故的发生。以下是几种防止开车犯困的方法：

1.休息：每隔两小时就要停车休息一下。可以选择一个安全的地点，比如服务站或者路边的休息区，下车走动、运动、喝水等，让身体得到放松和休息。如果时间不够，可以在车内稍作休息。

2.规律作息：保持规律的作息时间。不要在长途驾驶前熬夜。保证充足的睡眠，有助于保持体力和精神状态。

3.多喝水：保持充足的水分摄入，不要让身体处于缺水状态。

4.食物搭配：要注意食物的搭配。吃太多油腻的食物或多吃零食容易引起胃部不适，影响开车。可以多吃蔬菜水果、饮用含有咖啡因的饮料，提高精神状态。

5.打开车窗：配合空调或者打开车窗，让新鲜空气流通，保持车内空气的清新，有助于提高警觉性。

6.音乐放松：选择适宜的音乐可以帮助放松身心，提升精神状态。适当调整车内音乐音量，不能太大声，以免影响安全驾驶。

7.使用驾驶辅助：许多汽车都配备了驾驶辅助功能，例如车道偏离预警、自动刹车等，这些驾驶辅助功能可以帮助开车者保持精神状态，提高安全性。

总之，开车犯困是非常危险的，必须时刻保持警觉。希望以上几种方法可以帮助您在长途驾驶中保持精神，减少疲惫和驾驶事故。