要煮好吃又简单的板栗，可以先将板栗洗净后划一刀，然后放入开水中煮沸，再撇去浮沫，加入适量的盐继续煮约20分钟，用牙签插入板栗，如果能轻松插入，表示熟透。如果想尝试蜜汁煮板栗，可以在最后5分钟加入适量的蜂蜜，让板栗吸收甜味。而炖煮板栗的做法则是将板栗与适量的糖、水一同放入砂锅中，用小火慢慢炖煮1-2小时，直到板栗变软糯即可。以上做法都能得到美味的板栗，尝试不同的烹饪方式，享受不同口感的板栗美味。

板栗好吃又简单的做法

冰糖水煮板栗

食材：板栗、清水、冰糖

1、这个时候我们要自己去把板栗先洗干净，我们要仔细的把它的外皮给弄掉，然后将不好的挑出来。

2、要是遇到一些板栗是比较硬的，你就要注意，可以用刀在板栗的上面划个十字，刀口划得不需要太深，这样的话，就不会伤到肉，味道还能进去。

3、然后就开始用锅，往锅里面加入水，然后开火，往里面加入板栗、冰糖。

4、就先用大火煮着，然后一会儿之后就用小火就开始煮个半小时左右，在后面熬干糖水的时候，就不要糊锅了。

5、这个时候的板栗应该都炸开了，然后就会有很香的板栗的味道了，在后面就等着水分的蒸干就差不多了，这个时候的火一定要是小火。

6、这个时候就可以出锅了，但是它会是很粘的，所以你可以去用清水清洗一下，干了之后吃。

吃板栗的好处

1、健脾养胃

每天的早晚都是可以把板栗拿出来吃的，你们吃的时候，要多咬，这个的话，它才能更碎，这样的话，就会把板栗的作用发挥的特别的好，对于健脾养胃的话，也是会有很好的效果的，你们平常可以多吃吃。

2、补肾

这个板栗是对于补肾是会有很好的效果的，一般老年人吃的话，就会有特别明显的效果的，板栗它自己自身就是带有补肾的作用的，平常的吃的话，不仅可以补肾，还可以起到强身健体的作用的，这板栗对我们身体是有好处的。

3、增强免疫力

板栗的里面是含有很多的人体需要的营养的，就不如里面有淀粉、蛋白质、维生素等，这些都是我们人体需要的。所以再后来板栗是可以很好的增强我们身体上的免疫力的，也可以防止冠心病、高血压等疾病的。