嘌呤高的食物一览表2023中，高嘌呤食物包括：内脏器官（如肝脏、肾脏、心脏）、海鲜（如虾、蟹、鳗鱼）、肉类（如牛肉、羊肉、猪肉）、家禽（如鸡肉、鸭肉）、豆类（如黄豆、黑豆、豆腐）、啤酒等。这些食物富含嘌呤，摄入过多可能导致尿酸水平升高，增加痛风或尿酸结石的风险。中等嘌呤食物包括：鱼类（如鲈鱼、鲤鱼、鲳鱼）、贝类（如扇贝、蚝）、家禽（如火鸡、鸽子）、奶制品（如牛奶、乳酪）、谷物（如面粉、大米）、蔬菜（如芹菜、菠菜）、水果（如苹果、橙子）、茶等。虽然中等嘌呤食物含有一定量的嘌呤，但其摄入量较低，不太可能引发嘌呤相关疾病。因此，在嘌呤高的食物一览表中，应尽量避免过多摄入高嘌呤食物，适量食用中等嘌呤食物，并结合个体情况和医生建议，合理安排饮食，从而维持尿酸水平的稳定。

嘌呤高的食物一览表2023

超高嘌呤的食物就是指100g食物中，嘌呤的含量超过150mg。主要是动物内脏、海鲜和肉汤等食物。这类食物我们一定要少吃，偶尔吃一次就可以了，尤其是痛风患者，一定要忌口。还有吃这类食物时，不要喝啤酒，一起使用很容易导致尿酸含量身升高。

中高嘌呤的食物指的是100g食物中有75-150mg的嘌呤。主要是各种肉类、鱼类、贝壳和干豆等食物。这类食物大家可以吃，不过一定要适量，痛风患者最好少吃或者不吃。

中嘌呤的食物是100g食物中嘌呤的含量在30-75mg之间，主要是绿叶蔬菜，水产、大豆制品等，这类食物一般不会引起尿酸升高。大家平时饮食注意营养均衡，痛风患者可以在病情稳定期食用这些食物。

低嘌呤食物是100g食物的嘌呤含量小于30mg，主要是奶类、蛋类、瓜果蔬菜和水果等食物，这类食物我们日常可以多吃，有利于补充维生素。痛风患者在病情发作时可以吃这些食物控制病情，但是要注意摄入量，每天摄入的嘌呤不能超过150mg。

最快降尿酸的菜

如果一次摄入的嘌呤过高，我们可以适量吃一些大白菜、马铃薯、海带、芹菜和苦瓜，这几种蔬菜不仅嘌呤含量低，还可以起到一定的降低尿酸含量的作用。但是只是通过饮食缓解痛风作用很小，如果病情严重的话我们要及时就医。

除了食物，我们日常生活中，啤酒，调味料比如鸡精、蚝油等，嘌呤的含量都很高，在做饭时也要引起注意。得痛风的患者越来越年轻化了，很多年轻的朋友虽然不喝酒，但是爱吃火锅和烧烤，这也是引起通风的一大因素。