备孕是优生优育的重要前提。备孕准妈妈的营养状况直接关系着孕育和哺育新生命的质量，并对女性本身身体及其下一代的健康产生长期影响。健康的身体状况、合理膳食、均衡营养是孕育新生命必需的物质基础。除了常规的孕前检查以外，日常的膳食也是备孕非常关键的部分。

由中国营养学会膳食指南修订专家委员会妇幼人群膳食指南修订专家工作组修订的《备孕妇女膳食指南》中就提出了在饮食方面需要做到：“常吃含铁丰富的食物，选用碘盐，孕前3个月开始补充叶酸”。

首先，补铁的重要性在于铁元素是造血的原料，正常成年女性体内储存铁量约0.3~1.0g，但准妈妈们会因生育和月经失血，体内铁元素的贮存往往不足。在怀孕的时候，母亲因为肚子里宝宝生长发育的问题，需要更多的铁元素来支撑肚子里宝宝的营养。孕前和孕早期缺铁或贫血，可影响宝宝是否能顺利出生和母子双方的健康。严重的缺铁性贫血会导致流产、胎儿宫内生长迟缓以及新生儿低出生体质量。动物的血、肝脏及红肉（包括牛羊肉）中铁含量及铁的吸收率均较高，一日三餐中应该有瘦畜肉50~100g，每周1次动物血或畜禽肝肾25~50g。在食用富含铁的畜肉或动物血和肝脏时，同时多吃含维生素C较多的新鲜蔬菜和新鲜水果，可提高食物中铁的吸收与利用率。

其次，补碘的重要性在于，碘缺乏引起甲状腺激素合成减少，甲状腺功能减退，进而影响新陈代谢及蛋白质合成，并对儿童智力发育造成不可逆的损伤。简单来说，就是缺碘会影响宝宝的智商。WHO估计缺碘造成儿童智商损失5~20个百分点，国内估计儿童智商损失10~15个百分点。日常我们使用的加碘盐，按照每日6g的摄入量，已经可以满足正常成人的碘需求。但是考虑到孕期对碘的需要增加、碘缺乏对胎儿的严重危害及孕早期妊娠反应（孕吐，食欲不振，消化不良等）会影响碘摄入，建议备孕的准妈妈们除规律食用碘盐外，每周再吃1次富含碘的食物，如：海带、紫菜、贻贝（淡菜），以增加一定量的碘储备。

最后，孕前3个月需要补充叶酸，补充叶酸的重要性在于预防神经管缺陷。动物实验和人群流行病学研究表明，孕早期缺乏叶酸可引起死胎、流产、脑和神经管畸形，还可导致眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形。在我国，给计划怀孕的妇女和孕妇每天补充0.4mg叶酸，已成为重要的营养干预政策。这个剂量是在1991年，中美预防神经管畸形科研合作项目中经过长达3年的追踪，监测近25万例新婚夫妇及其妊娠结局，制定了0.4mg这个标准。当时的0.4mg叶酸一直叫“斯利安片”——由“中美预防出生缺陷与残疾合作项目”英文缩写汉译得名。此名称沿用至今，为广大孕妇所熟知！所以药物补充叶酸，首选斯利安叶酸片！

总结一下，备孕的准妈妈，应接受健康体检及膳食和生活方式指导，使健康与营养状况尽可能达到最佳后再怀孕。一定注意铁、碘还有叶酸的补充。

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